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Reposu

Vermentino di Gallura docg superiore "macerato" L'oro nel silenzio e nella quiete riposa, per sprigionare al risveglio una forza nuova.

Repósu è un Vermentino di Gallura docg superiore “macerato” che profuma di Gallura, con i suoi sentori unici di macchia mediterranea, in particolare l’elicriso.
Le sue uve, 100% Vermentino, crescono nei vigneti Tanca Noa di Loiri e Juanne Chijina di Berchiddeddu, tra i 70 ed i 180 metri S.L.M. formate da un terreno a disfacimento granitico e caratterizzati da forti escursioni termiche tra giorno e notte, che ne esaltano aromi e qualità. Repósu regala esperienze uniche ad ogni sorso.
Una filigrana dorata marca il giallo paglierino.
Apertura fruttata con mela cotogna, erbe aromatiche e rimandi balsamici.
L’entrata in bocca è morbida per snellirsi successivamente a note più fresche, di grande equilibrio gusto olfattivo richiama note di elicriso e liquirizia su un finale lungo e avvolgente.
Un bianco “da meditazione”.
Vino da tutto pasto in abbinamento a piatti di pesce elaborati.

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